Coteaux Verzy Rouge ”Les Champs Brûlés” 2018
Det är med stolthet Adrien presenterar sina nya vingårdschampagner.
På denna etikett ser vi ett foto av Adriens farfar Michel som tänder eldskottkärran i denna vingård år 1986.
Vingården som druvorna kommer ifrån tas om hand på bästa sätt, helt utan ogräsmedel eller insektsmedel och görs i oerhört begränsat antal.
Detta Unika vin som endast producerats i 465 exemplar kommer från gamla vinrankor (planterades 1964) i vingården ”Les Champs Brûlés” som ligger i de norra sluttningarna av Verzy Grand Cru!
Pinot Noir druvorna skördas vid full mognad och genomgår 15 dagars maceration innan det lagras i arton månader på burgundiska ekfat.
Ett riktigt bra och komplext vin med fantastisk doft. Gastronomiskt vin som går utmärkt ihop med mat.
Väldigt få flaskor!!!
| Druvsort: | Pinot Noir |
|---|---|
| Producerade flaskor: | 465 |
| Uppväxt/Odling: | Från gamla vinstockar (planterades 1964) i vingården ´Les Champs Brûlés´ i de norra sluttningarna av Montagne de Reims, Verzy Grand Cru. |
| Vinifiering: | Fem dagar av kall förjäsning maceration följt av cirka tio dagar med dagliga lyft och nedstansning. Malolaktisk jäsning och lagring i 18 månader på använda burgundiska ekfat. |
| Årgång: | 2018 |
| Alkohol: | 12,5% |
| Volym | 750ml |