Trépail – precision, kraft och terroir

“Unless you’ve been asleep for the last few years, you know the gem of Trépail.”
— Champaniaque

Och om något Domaine Carré Frères inte är, så är det oupptäckt.

Efter några få releaser har Carré Frères redan etablerat sig som en av Champagnes mest eftertraktade nya producenter. Deras debut med Coteaux Champenois slog ned som en bomb, belönades med 97 poäng och räknas idag till de absolut bästa vita Coteaux-vinerna. När de första champagnerna följde, tog de slut omedelbart.

Årgång 2021 är nästa kapitel – ett utmanande år i Champagne med små skördar och krävande förhållanden. Men ur svårigheter föds ibland de största vinerna. Carré Frères 2021 är just ett sådant resultat: precist, energifyllt och kompromisslöst med underbar lätt oxidativ stil.

Bröderna bakom vinerna

Domaine Carré Frères drivs av bröderna Edouard och Victor Carré, med rötter i flera generationers vinodling. Projektet tog form 2019, efter att bröderna valt att lämna familjens större egendom för att arbeta mer personligt, mer fokuserat och mer exakt.

Edouard ansvarar för vinifiering och stil, medan Victor leder arbetet i vingårdarna – men båda är djupt involverade i varje beslut. Filosofin är tydlig: låga skördeuttag, separat vinifiering av varje parcel och full transparens mot terroiren.

Terroir & hantverk

Egendomen omfattar idag cirka 4–5 hektar, med gamla vinstockar i några av Champagnes mest eftertraktade lägen:
Trépail (Premier Cru) för Chardonnay och Verzy (Grand Cru) för Pinot Noir, samt mindre delar i Ambonnay och Aube.

All vinifiering sker på fat – främst 300-liters ek från Tremeaux och Damy – med en hög andel ny ek. Carré Frères är mästare på ekhantering: kraftfullt men aldrig dominerande. Resultatet är strukturerade, djupa och lagringsdugliga viner, med friskhet, mineralitet och precision i centrum tillsammans med den där förföriska oxidativa stilen.

Arbetet i vingårdarna präglas av ekologiska principer, med stor respekt för jordmån och biologisk mångfald. I källaren är ingreppen minimala, utan reservviner – varje cuvée är ett rent uttryck av sin årgång.

Le Champ des Maladries 2021

En av de mest lysande cuvéerna hittills.
60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir från Trépail och Verzy. Jäst och lagrad 11 månader på ek, med malolaktisk jäsning, därefter vidare vila före degorgering i december 2024. Dosage: 2 g/L (Extra Brut).

Doften är elegant och nyanserad – vita blommor, gul frukt och subtil ek. Fantastisk oxidativ stil, tät och exakt, med en lång, salt och mineralisk avslutning. Totalt producerades endast 5 809 flaskor.

Coteaux Champenois – Origine 2022

Origine 2022 är  ett av de mest kompromisslösa Coteaux Champenois som gjorts de senaste åren.

Vinet kommer från 100 % Chardonnay planterad på kalkrika sluttningar i Trépail Premier Cru, närmare bestämt från lieu-dit Les Hautes Bouitais – ett historiskt läge känt för sin höjd, exponering och förmåga att leverera extremt strama, mineraldrivna uttryck. Här utforskar Carré Frères den mest precisa och återhållna sidan av Montagne de Reims. Med två års lagring på 228-liters ekfat, utan korrigerande ingrepp. Resultatet är ett vin med lysande gyllene färg, där doften öppnar med toner av ingefära, honung, vit citrus och en tydlig sälta. Smaken är tät men strikt, med karamelliserad citrus, kalkig mineralitet och vibrerande syra, som driver vinet mot en lång, exakt och salt avslutning.

Detta är ett komplett och kraftfullt Coteaux, men samtidigt extremt nyanserat – ett vin som kombinerar struktur, energi och djup på ett sätt som är ovanligt även i Champagne.

Produktionen är medvetet minimal: endast 937 flaskor buteljerades i juli 2024, vilket understryker vinets mikroparcell-karaktär och experimentella natur.

Origine 2022 är inte bara en introduktion till Carré Frères stilla viner – det är ett tydligt statement om ambition, terroir och riktning. Ett vin för samlare, restauranger och entusiaster som söker det yttersta uttrycket av Chardonnay från Champagne.

En framtida referens

Carré Frères är inte ett projekt med potential – det är redan en referenspunkt för modern Champagne. Produktionen är extremt begränsad, efterfrågan global och tillgången minimal.

Grattis till er som varit med från början.
Och till er andra – håll ögonen öppna – Snart smäller det !!!