En av Champagnes mest spännande unga vinmakare är Geoffrey Delouvin, 11:e generationens vinodlare i Vandières, hjärtat av Marnedalen. Med djup respekt för familjens arv driver han egendomen vidare med precision, hantverk och kompromisslös kvalitet.

Tre grundpelare

Delouvins filosofi vilar på tre principer

• Respekt för terroiren – vingårdarna brukas utan herbicider, insektsmedel eller kemiska gödningsmedel.
• Respekt för arvet – traditionellt hantverk, 100 % manuellt arbete.
• Respekt för kunden – champagner med tydlig identitet och konsekvent hög kvalitet.

Terroir & druvor

Alla viner görs uteslutande från egna druvor, odlade på 7,21 hektar i Vandières. De syd- och sydostexponerade sluttningarna består av en komplex mosaik av lerkalksten, kalk, sand och lera – vilket ger både struktur och finess.

Pinot Meunier dominerar och är husets själ, men här finner vi även Chardonnay i sin mest precisa och kalkdrivna form, samt mindre andelar Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc och Petit Meslier.

Vinifiering & lagring

Varje vingårdsläge och druvsort vinifieras separat för att bevara sin identitet. Större delen jäser och lagras på ståltank med inspiration från det kalkdrivna uttrycket i Chablis. Ett selekterat urval från de äldsta stockarna spontanjäser och lagras på små ekfat i cirka nio månader för extra djup och textur.

Djupet i husets non-vintage bygger på en solera av Pinot Meunier där reservviner sparats kontinuerligt sedan 1992 – en garanti för komplexitet och kontinuitet.

Samtliga champagner lagras minst 36 månader på jästfällningen och därefter minst tre månader efter degorgering. I många fall betydligt längre. Alla flaskor degorgeras för hand.

Tillgängliga Cuvéer 

Meunier Perpétuel (92–21)
En av de mest unika 100 % Meunier-cuvéerna i Champagne. Bygger på en solera startad 1992 vilket ger ett djup och en komplexitet långt över sin prisklass. Prestige-kvalitet i instegskostym.

Semper Fidelis XVII
Husets signatur i förlängd form. Basår 2017 kombinerat med 50 % Meunier-solera (start 1992). Lagrad minst tre år längre på jästfällningen än Meunier Perpétuel. Djupare, mer strukturerad – ett verkligt mästerverk.

Les Chaillets 2019
Från Geoffreys lieu-dit-serie. Gamla Meunier-stockar planterade 1974, vinifierade och lagrade på ekfat. Koncentrerad, texturerad och ett tydligt steg in i en ny era för Delouvin.

La Croix Malherme 2020
Extremt sällsynt 100 % Pinot Noir. Endast fem små ekfat producerade. Underbar Svensk premiär.

Spectre 2018
Vintage 2018, degorgerad 2023. 100 % Chardonnay från toppvingården L’Arpent Rouge, vinifierad i en medvetet oxidativ stil. Djärv, komplex och lagringsduglig.

Coteaux Chaillets Loupettes
Stilla vin på 100 % Meunier-solera. Endast 150 flaskor producerade totalt. Ett experimentellt och ytterst limiterat projekt för samlare och entusiaster.