Tecta Silva 2018
Detta är första vinet som vi fått äran att ta in till Sverige från Antoine Chevalier som vann utmärkelsen ”Årets Unga Talang” i Champagne.
Denna BdB från 2018 kommer från vingården ”Les Renardes” som har det ultimata sydost exponeringen på 130-150 meters höjd.
Här får man fräschören och elegansen man förväntar sig av Chardonnay men med en underbar komplexitet och struktur.
Ett vin med många lager och oerhört stor potential, Underbart att dricka nu men kan även lagras…
Missa inte ett av Champagnes mest spännande projekt, vi är oerhört stolta över att representera Antoine och följa med på denna resa!
| Druvsort: | Chardonnay |
|---|---|
| Producerade flaskor: | 2327 |
| Uppväxt/Odling: | Vingården "Les Renardes" (0,4 hektar) som planterades 2000. Altitud 130-150 meter med sydostexponering. |
| Vinifiering: | 10 månader i ekfat, ståltank och amfora. Ofiltrerat, ingen klarning. |
| Degorgerad: | 25 April 2022 |
| Årgång: | 2018 |
| Dosage: | Ingen dosage |
| Alkohol: | 12,5% |
| Volym: | 750ml |