Spèciale
Ett komplext vin med en blandning av mogna druvor från Meunier med Chardonnayns elegans.
Färgen är djup guld och visar på mognad och en doft av bakverk, mogen frukt och mandel från den långa tiden på jästfällningen (Mer än 6år).
Paletten är otroligt härlig med hasselnötter, ljusa rostade toner med ett kraftigt avslut.
Denna magnifika Meunier/Chardonnay kombon med dess mognad är sublim.
| Druvsort: | 50% Chardonnay & 50% Pinot Meunier |
|---|---|
| Producerade flaskor: | c:a 3k |
| Uppväxt/Odling: | Druvorna från Marne med störst mognad plockas till denna cuvéen |
| Vinifiering: | Vinifieras på ståltank och har genomgått malolaktisk jäsning. |
| Degorgerad: | 25:e September 2020 |
| Årgång: | 2013:bas med 10% reservvin. |
| Dosage: | 6g/l |
| Alkohol: | 12% |
| Tillsatser: | Endast sulfiter |
| Volym: | 750ml |