Sarmate I (Perrine Fresne)
En helt ny producent för Winescout som Ni får testa innan den släpps officiellt.
Perrine är baserad i Premier Cru byn Sermiers, i Montagne de Reims. Perrine är en av mycket få oberoende vinmakare i en by som domineras av ett kooperativ. Sarmate I är hennes debutcuvée och visar verkligen sin potential.
Med denna cuvéen och de smakprov vi gjort på kommande årgångar är vi verkligen spända över att följa hennes utveckling.
Härlig näsa med mogna äpple och körsbär.
Sarmate har en fin precision med härliga florala noter kryddat med lite citronskal. Cuvéen har många lager och en underbar sandig och kritaktig textur och ett långt avslut.
Fräschör, komplexitet och balans…..Underbar start!!
| Druvsort: | 37% Pinot Noir, 37% Chardonnay och 26% Meunier |
|---|---|
| Producerade flaskor: | 1500 flaskor |
| Uppväxt/Odling: | Från henens vingårdar i Sermiers. Vinrankorna har en snittålder på 45år. |
| Degorgerad: | Juli 2022 |
| Årgång: | 2020:bas med 30% reservvin från solera. |
| Dosage: | 2g/l |
| Alkohol: | 12% |
| Volym: | 750ml |