Rosé des Riceys 2018

Inget mindre än Världsklass!!!
Les Riceys är känt för sin exceptionella stilla Rosé ”Rosé des Riceys” – ett av världens bästa roséviner som endast får göras här.
Elise´s Rosé des Riceys är den bästa stilla rosé vi någonsin druckit och långt ifrån endast en sommardrink, här har vi en alldeles extraordinär rosé!!
Delikat doft av körsbär, röda frukter och en hint av bergamott.
Vinet är komplext med en attack som direkt drar in dig på en färd du sent kommer glömma och snart möts du av en silkeslen och krämig textur med mängder av röd frukt, körsbär, florala toner innan det är dags för det oerhört långa avslutet, Imponerande!!
Om du har motståndskraften att lufta vinet ett tag så blir det en fullkomlig explosion av fruktighet och de röda frukterna blir mörkare och kraftigare samt komplexiteten tilltar.
Av årgång 2018 har Elise producerat 1135 flaskor av detta speciella vin som också är ekologiskt certifierat.
Måste jag säga, Missa inte detta? Och by the way….para gärna ihop denna cuvéen med lätta krämiga ostar eller en bit kött och du är i himlen!!

Druvsort:

100% Pinot Noir

Producerade flaskor:

1135

Uppväxt/Odling:

Les Riceys i södra Champagne nära Chablis och med samma berömda jordmån, Kimmeridge, som givit Chablis sitt rykte.
Kimmeridge är en kalkrik lerblandad jord med marina fossiler.
Helt utan herbicider och bekämpningsmedel. Istället används örtteer av växter och blommor m.m. allt enligt ekologiska (certifierad) och biodynamiska principer.
Ogräsrensning sker manuellt och selektiv skörd för att bara använda det bästa druvmaterialet.

Vinifiering:

Vinifieras påburgundiska ekfat (c:a 10 månader).
Ingen filtrering och naturlig jäst används för att förstärka terroirens egenskaper.
Helt utan tillsatser.

Årgång:

2018

Alkohol:

12%

Tillsatser:

Inga tillsatser

Volym:

750ml

Kategori:

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

för att vara först med det senaste från Winescout

Du är nu anmäld till listan