[winescout_previous]
Réserve
Underbart skinande gyllengul färg med doft av gula frukter, torkade frukter, nötter och mogen citrus. Rik, vinös och generös champagne med bra balans och fin syra. Underbar Champagne som legat över 5år på jästfällningen till ett Fantastiskt pris – Fynd!!!
| Druvsort: | 80% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir, 10% Chardonnay |
|---|---|
| Producerade flaskor: | c:a 20k |
| Uppväxt/Odling: | Framförallt från Festigny (mer kritrik jordmån än andra platser i Marne), Neuville och Cerseuil i Marne dalen. |
| Vinifiering: | Vinifieras på ståltank och har genomgått malolaktisk jäsning. Ligger alltid minst 48 månader på jästfällningen men dessa flaskor har legat mer än 5år på jästfällningen. |
| Degorgerad: | Februari 2022 |
| Årgång: | 2014:bas med 40% reservvin från 2013/2012/2011. |
| Dosage: | 6g/l |
| Alkohol: | 12% |
| Tillsatser: | Endast sulfiter |
| Volym: | 750ml |