Oger 2016

Ett komplett vin i världsklass som har alla egenskaper för att bli en legend!

Från ett urval av gamla vinstockar från Grand Cru Oger kommer denna ekfatslagrade Chardonnay.

Näsan är makalös med sin exotiska frukt, mineralitet och mikrooxidation – jobbar fantastiskt med de burgundiska ekfaten som ger karaktär och komplexitet utan att ta över. Med tid i glaset möts du av en doftexplosion och en nötighet framträder.

”You had me at the nose” men trots det så fortsätter denna flaska att imponera stort och på paletten möts du av en generositet och precision som direkt avslöjar vilken kvalitet vi har i glaset.
Balansen mellan frukten där man anar en viss sötma p.g.a att druvorna plockas sent och den härliga mineraliteten & syran (ej malo) är i en perfekt harmoni. Efter en stund i glaset tillkommer aromerna av rostade nötter vilket höjer vinet ytterligare och avslöjar en del av det vi kan få uppleva om vi har styrkan att lagra några av dessa flaskor.

På avslutet kommer en förförisk sälta och om man inte var golvad innan är det absolut ”Knock out” här!

Kan drickas idag eller om 30år, eller snarare idag ”och” om 30år så köp vad du kan av en av de bästa Chardonnay Champagnerna du kan hitta!