Myosotis Champêtre
Myosotis är en blomma som man hittar i Auréliens vingårdar och som betyder ”Glöm mig inte” och det kan vi lova att du inte gör, Underbart hantverksvin.
Myosotis är ett otroligt charmigt vin som dricks bra redan idag även om det såklart inte är några problem att lagra i många år framöver om så önskas.
Noter av gult äpple och florala toner vilket är genomgående in Aurélines viner. Förutom den generösa frukten så möts du här av rostat bröd och smörig brioche.
Ett rikt och fylligt debutvin som har satt Aurélien på kartan direkt och han blev nyligen omnämnd som en av regionens nya stora talanger.
| Druvsort: | 55% Noirs, 31% Solera, 14% Chardonnay |
|---|---|
| Producerade flaskor: | c:a 6000 |
| Uppväxt/Odling: | I hjärtat av Les Coteaux Du Petit Morin i Congy och Coizard-Joches. |
| Vinifiering: | Vinifieras på ståltank och har genomgått malolaktisk jäsning |
| Degorgerad: | Februari 2020 |
| Årgång: | 2017:bas med Solera från 14/15/16. |
| Dosage: | 5g/l |
| Alkohol: | 12% |
| Tillsatser: | Endast sulfiter. |
| Volym: | 750ml |