Les Ombelles 2017

Namnen på Auréliens cuvéer har koppling till växterna som finns i  hans vingårdar och Les Ombelles är en uppsättning små grupperade blommor som ser ut som en kupol.

Les Ombelles är ett unikt terroirvin från endast en vingård i Coizard-Joches som erbjuder noter av persika, nektariner och aprikoser tillsammans med de alltid återkommande florala tonerna men även med en komplexitet som intensifieras av aromerna från kryddor, mandel och en droppe mörk sirap.

Detta är ett ungt och vinöst vin med hög syra, fin fräschör och en härlig salt tipp på finishen.

Denna cuvée fick högst betyg av de nu släppta flaskorna från Aurélien i samband med att han blev omnämnd som en av regionens nya stora talanger.

Druvsort:

Pinot Meunier.

Producerade flaskor:

2200

Uppväxt/Odling:

En vingård i Coizard-Joches

Vinifiering:

Vinifieras på ståltank och har genomgått malolaktisk jäsning.
Ingen klarning eller filtrering.

Degorgerad:

Februari 2020

Årgång:

2017

Dosage:

Ingen dosage

Alkohol:

12%

Tillsatser:

Endast sulfiter.

Volym:

750ml

Kategori:

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

för att vara först med det senaste från Winescout

Du är nu anmäld till listan