Le Moint Chainqueux (2018)
Vingårdschampagne på Pinot Noir/Meunier från gamla vinstockar (planterade 1965) i Les Mesneux.
Elegant touch av frukt (aprikos) och bär (röda vinbär). Delikat frukt och en kritighet som leker i en sammetslen harmoni.
Den salta tippen på finishen är fantastisk!
| Druvsort: | Pinot Noir & Pinot Meunier |
|---|---|
| Producerade flaskor: | 1500 |
| Uppväxt/Odling: | Från gamla vinstockar planterade 1965 vid foten av sluttningen med exponering mot sydost. |
| Vinifiering: | Vinifieras på Foudre (20hl) och 228 liters ekfat. Ingen filtrering eller tillsatt svavel under vinframställningen. |
| Degorgerad: | Mars 2021 |
| Årgång: | 2018 |
| Dosage: | Ingen dosage |
| Alkohol: | 12% |
| Volym: | 750ml |