Les Champs Brûlés Rosé de saignée 2018
Detta Unika vin som endast producerats i 744 exemplar kommer från gamla vinrankor (planterades 1964) i vingården ”Les Champs Brûlés” som ligger i de norra sluttningarna av Verzy Grand Cru!
På etiketten ser vi ett foto av Adriens farfar Michel som tänder eldskottkärran i denna vingård år 1986.
Vingården som druvorna kommer ifrån tas om hand på bästa sätt, helt utan ogräsmedel eller insektsmedel.
Pinot Noir druvorna skördas vid full mognad och genomgår 24 timmars maceration. Lagras sedan i sex månader på burgundiska ekfat.
Redan färgen fångar din uppmärksamhet men när du nås av doften är du fast! Oerhört stort och komplext vin med stor frukt och körsbäret som är pricken över i:et är redan i glaset. Gastronomiskt matchampagne som är en av de bästa i sitt slag, Adrien har än en gång visat att han är ett av de stora namnen i Champagne och han fortsätter att utvecklas för varje år!!
| Druvsort: | Pinot Noir |
|---|---|
| Producerade flaskor: | 744 |
| Uppväxt/Odling: | Från gamla vinstockar (planterades 1964) i vingården ´Les Champs Brûlés´ i de norra sluttningarna av Montagne de Reims, Verzy Grand Cru. |
| Vinifiering: | 24 timmars maceration. |
| Degorgerad: | Maj 2022 (Buteljerad Maj 2019) |
| Årgång: | 2018 |
| Dosage: | 4-5g/l |
| Alkohol: | 12,5% |
| Volym | 750ml |