Le Village (2018:bas)

Den första juicen från vinstockarna i Trois Puits går till denna cuvée, 100% Premier Cru.

Här får man en fin bild av vad Trois Puits handlar om med sina kalkstensjordar på krita som erbjuder en kraftig mineralisk karaktär.

Fräsch, fin frukt med florala toner ihop med den kraftiga kritan!

Ett ypperligt terroirvin med fin syra och mineralitet som gör detta vin levande!!

Druvsort:

40% Pinot Noir, 40% Chardonnay & 20% Pinot Meunier

Uppväxt/Odling:

Från de gräsbetäckta vingårdarna i Premier Cru byn Trois-Puits med lerkalkstensjord innan man når kritan på endast 15 cm djup.
Det lokala bergskiktet "Craie du Campanien" är rikt på kalciumkomponent som främjar en idealisk och naturlig reglering av vatten i jorden.
Helt utan herbicider och bekämpningsmedel.
Druvorna plockas sent för en hög mognad.

Vinifiering:

Vinifiering i emaljkärl och 35% på ekfat.
Naturlig jäst används för att förstärka terroirens egenskaper.
Ingen filtrering och helt utan tillsatser.

Degorgerad:

Mars 2022

Årgång:

2018:bas med 25% reservvin

Dosage:

4,5g/l

Alkohol:

12%

Volym:

750ml

Kategori:

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

för att vara först med det senaste från Winescout

Du är nu anmäld till listan