La Blême 2017

Äntligen får vi alla chansen att pröva talangfulle vinmakaren Geoffrey Delouvins egna viner.

Vi kommer få uppleva två stycken naturliga årgångsviner från varsin noga utvald vingård helt utan dosage och tillsatser, dessutom är dem båda 100% Chardonnay vilket är otroligt spännande att få uppleva på detta sätt ifrån hjärtat av Marne dalen.

Denna champagnen kommer från Vingården La Blême i Vandières.
La Blême ligger på toppen av kullarna med väldigt brant sluttning mot söder vilket ger perfekt exponering för vinrankorna som är rotade i en jord av lerkalksten (Märgel) och sand.

Initialt möts man här av en havsbris, blöt sten och mineraler men med lite tid i glaset så nås nya dimensioner och en subtil men förförande sötma tränger igenom med hint av mogen frukt som kommer från druvorna som snabbt når en hög mognad pga den branta sydsluttningen, oerhört spännande att följa detta vin och Geoffreys framfart.

Druvsort:

Chardonnay

Producerade flaskor:

c:a 2000

Uppväxt/Odling:

Vingården La Blême i Vandières, hjärtat av Marne dalen.
La Blême ligger på toppen av kullarna med väldigt brant sluttning mot söder vilket ger perfekt exponering, druvorna når snabbt en hög mognad. Vinrankorna är rotade i en jord av lerkalksten (Märgel) och sand.

Vinifiering:

Skördas på morgonen och druvorna går direkt till pressen.
Druvjuicen går direkt från pressen till de burgundiska ekfaten (utan sulfiter) där det ligger 9 månader.

Degorgerad:

Mars 2021

Årgång:

2017

Dosage:

Ingen dosage

Alkohol:

12,5%

Tillsatser:

Inga

Volym:

750ml

Kategori:

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

för att vara först med det senaste från Winescout

Du är nu anmäld till listan