[winescout_previous]

Fleur de Craie

Redan vid upphällning möts du av ett guldskimmer och den rika och kraftfulla doften presenterar sig direkt. Snart utvecklas doften med smöriga toner som snabbt blir till stuvad frukt och pepparkakor.
Den kryddiga och något rökiga karaktären bidrar till den imponerande aromatiska komplexiteten av detta vin.

Med lite mer syresättning framträder söt, kanderad frukt och ytterligare kryddor som ger en känsla av värme.

På paletten har den bra intensitet följt av en rik och fyllig mid-palate. Den är lika rik och generös i smaker och aromer, vilket resulterar i en mycket harmonisk smakupplevelse.
Fyllig, varm och vinöst avslut med god struktur och balans.

Imponerande längd och aromatisk komplexitet ger en långvarig njutning även om flaskan tar slut snabbt;)

Druvsort:

Chardonnay

Producerade flaskor:

c:a 8000

Uppväxt/Odling:

Från deras vingårdar i Bassuet som ligger i kalkiga sluttningar och vätter mot syd-/sydväst.
Snittålder på dessa vinrankor är 35år.

Vinifiering:

10-15% av vinet har legat på ekfat, resten på stål.
Malo.

Degorgerad:

Mars 2022 (Buteljerad Juni 2015)

Årgång:

2014:bas med 30% reservvin

Dosage:

6,5g/l

Alkohol:

12,5%

Volym:

750ml

Kategori:

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

för att vara först med det senaste från Winescout

Du är nu anmäld till listan