Slutsåld
[winescout_previous]
Extra-Brut
Frisk fruktighet och bra syra.
Fin precision, balans och helt enkelt ett makalöst bra debutvin.
| Druvsort: | Meunier |
|---|---|
| Producerade flaskor: | 500 |
| Ursprung: | 52år gamla vinrankor i Chezy-Sur-Marne. |
| Vinifiering: | 10 månader på 400 liters ekfat och på liten ståltank. |
| Degorgerad: | 10 Maj 2019 |
| Årgång: | 2016 |
| Dosage: | 5g/l |
| Alkohol: | 12% |
| Tillsatser: | 50mg/l SO2 efter pressning och därefter inget mer (gränsen för ekologiskt går vid 150mg/l). |
| Volym: | 750ml |