Slutsåld
Coteaux Champenois Blanc La Trame Noire 2018
Här får Ni chansen att testa en lovande odlares första vin, ett stilla vitt vin.
Vinet har legat 11 månader på använt ekfat, från Benoît Marguet, med betoning på att behålla och framhäva syran och sältan i vinet vilket Clément verkligen lyckats med här.
Ett väldigt spännande debutvin.
Namnet på flaskan är i hans föräldrars namn (Leclere-Minard) då han ej ägde vingården tillbaka i 2018.
Oerhört få flaskor tillgängliga.
| Druvsort: | Pinot Meunier |
|---|---|
| Producerade flaskor: | 293 |
| Uppväxt/Odling: | Hållbar odling från vingården ´Le Mont Robert´ i Tramery med en jordmån bestående av kalkstenslera. Vinrankorna planterades 1969. |
| Vinifiering: | 11 månader på 225 liters ekfat från Benoît Marguet. Naturliga jästar, ingen klarning eller filtrering. |
| Årgång: | 2018 |
| Dosage: | Ingen dosage |
| Alkohol: | 11,85% |
| Tillsatser: | Minimal dos av sulfiter. |
| Volym: | 750ml |