Cœur de Craie Verzenay 2017

Fantastisk, sällsynt och hett eftertraktad cuvée från vingården Le Pertois i Grand Cru Verzenay…..Grattis om du får tag på en flaska eller två!!

Mer info kommer…

Druvsort:

Pinot Noir

Uppväxt/Odling:

Från den gräsbetäckta vingården "Le Pertois" i den vackra Grand Cru byn Verzenay där jordunderhållet sköts med häst.
Här når man kritan på c:a 1m djup och det lokala bergskiktet "Craie du Campanien" som är rikt på kalciumkomponent främjar en idealisk och naturlig reglering av vatten i jorden.
Helt utan herbicider och bekämpningsmedel.
Druvorna plockas sent för en hög mognad.

Vinifiering:

Vinifiering på 500 liters ekfat.
Naturlig jäst används för att förstärka terroirens egenskaper.
Ingen filtrering och helt utan tillsatser.

Degorgerad:

Mars 2022

Årgång:

2017

Dosage:

2,5g/l

Alkohol:

12%

Volym:

750ml

Kategori:

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

för att vara först med det senaste från Winescout

Du är nu anmäld till listan