[winescout_previous]
Blanc de Blancs
| Druvsort: | Chardonnay |
|---|---|
| Ursprung: | I toppen av sluttningen i Chamery där matjorden är som tunnast och det är nära till kalken. |
| Vinifiering: | Basvinet har legat 8 månader på emaljerade kärl. Reservvinet har legat 6månader på emaljerade kärl och 12 månader på 10-15år gamla ekfat. |
| Degorgerad: | Mars 2022 (Buteljerad Juli 2020) |
| Årgång: | 2019:bas med 40% reservvin från 2018. |
| Dosage: | Ingen tillsatt dosage men mellan 0,5 – 1,25g/l i restsocker. |
| Alkohol: | 12% |
| Tillsatser: | Inga |
| Volym: | 750ml |