Ageius 2017
Vilken Kraft denna fantastiska cuvée besitter!!!
Precis bakom slottet i Grand Cru Aÿ hittar vi vingården ”La Fosse” som går till Ageius som fått sitt namn från en romersk soldat som var den första guvernören i Aÿ.
Wow vilken koncentration, intensitet och komplexitet!
Oerhört vacker och kraftfull näsa med en läckra rostade toner och bärighet.
På paletten läggs ytterligare en växel in och man slås av komplexiteten samtidigt som det är en hög syra och fräschör så finns det ett djup och koncentration som följer med från start till mål. De rostade tonerna är även närvarande här tillsammans med en smörig croissant, nästan så du kan känna frasigheten i vinet.
På avslutet är alla ingredienser närvarande vilket skapar ett vackert fyrverkeri med en extra dos av fräschör och sälta vilket gör att du vill ta nästa sipp långt innan smaken har lämnat gommen.
Få flaskor producerade så passa på, detta vin är ett Måste!!!
| Druvsort: | Pinot Noir |
|---|---|
| Uppväxt/Odling: | Från vingården "La Fosse" precis bakom slottet i Grand Cru Aÿ där vinrankorna planterade 1985. |
| Vinifiering: | 400:liters burgundiska ekfat. |
| Degorgerad: | Januari 2023 |
| Årgång: | 2017 |
| Alkohol: | 12% |
| Volym: | 750ml |