Ageius 2015

Vilken Kraft denna fantastiska cuvée besitter!!!

Precis bakom slottet (Bollinger/Ayala) i Grand Cru Aÿ hittar vi vingården som går till Ageius som fått sitt namn från en romersk soldat som var den första guvernören i Aÿ.

Alexis skördade väldigt sent i 2015 och vilken succé det blev. Här finner vi en fantastisk koncentration, intensitet och komplexitet!

Oerhört vacker och kraftfull näsa med en läckra rostade toner och bärighet (björnbär).

På paletten läggs ytterligare en växel in och man slås av komplexiteten samtidigt som det är en hög syra och fräschör så finns det ett djup och koncentration som följer med från start till mål. De rostade tonerna är även närvarande här tillsammans med en smörig croissant, nästan så du kan känna frasigheten i vinet.
På avslutet är alla ingredienser närvarande vilket skapar ett vackert fyrverkeri med en extra dos av fräschör och sälta vilket gör att du vill ta nästa sipp långt innan smaken har lämnat gommen.

Väldigt få flaskor producerade så bara några få kommer få chansen att pröva denna andra flaska i Alexis serie.