333.b (Gaspard Brochet)

Äntligen så kommer en ny release av Gaspards hett eftertraktade 333 serie!

Cuvéen består av 3 olika druvsorter från 3 byar och årgångar. Därav namnet 333.b (b står för andra releasen).

Gaspard som redan är en stjärna på Champagnehimlen släpper här sin andra release av sin NV och även om vi här möter en mer traditionell stil än i årgångsvinerna så slutar man aldrig att imponeras, Underbart gott!

Väldigt intensivt vin med fin precision och balans – Fantastiskt!
En attack som direkt greppar tag i dig med den fina frukten och mineraliteten som sedan spetsas till med en touch av krämighet med salt spets.
Rent, snyggt, härlig intensitet, fruktigt, vinöst och ett inneboende djup som förför och lovar stordåd, oerhört imponerande!

Ingen klarning, filtrering, dosage eller tillsatta sulfiter (endast mikrodos vid pressning).

Druvsort:

Pinot Noir, Chardonnay, Meunier

Producerade flaskor:

3024

Uppväxt/Odling:

Från byarna Ecueil, Sacy och Villers aux Noeuds.
Helt utan herbicider och bekämpningsmedel.
Biodynamisk jord- och vinstocksgödning.
HVE och VDC certifiering.

Vinifiering:

10 månader på burgundiska ekfat.
Ingen pump används utan endast gravitation. Naturlig jäst används för att förstärka terroirens egenskaper.
Ingen klarning eller filtrering och helt utan tillsatser.

Degorgerad:

20 Maj 2022

Årgång:

2016/2017/2018

Dosage:

Ingen dosage

Alkohol:

12%

Volym:

750ml

Kategori:

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

för att vara först med det senaste från Winescout

Du är nu anmäld till listan